Túrós csusza

Hozzávalók

Pipáld ki, ami már megvan.

• 500 g széles metélt (csuszatészta)
• 500 g tehéntúró (zsíros, ha lehet)
• 200 g füstölt szalonna
• 400 g tejföl
• só, ízlés szerint

Elkészítés

Koppints a lépésre, ha megvan.

1. 1TöpörtyűA szalonnát vágd apró kockára, és közepes lángon süsd ropogósra. Szűrőkanállal szedd ki, a zsírt tedd félre.
2. 2TésztaBő, sós vízben főzd ki a tésztát, ahogy a csomagoláson áll, aztán szűrd le.
3. 3ÖsszeforgatásA forró tésztát forgasd össze 2-3 evőkanál szalonnazsírral, hogy szép fényes legyen és ne ragadjon.
4. 4TálalásTányérra a tészta, rá a morzsolt túró, egy nagy kanál tejföl, végül a töpörtyű.